‘봄철 입맛 돋우는 청정 불미나리’

안동시 임동면 수곡리와 마령3리 일원 시설하우스에서 생산하는 청정 불미나리가 초봄 입맛을 돋우는 것은 물론 간 해독에도 우수해 최고의 채소로 각광받고 있다. 미나리는 예로부터 봄철 우리 식단에 빠지지 않고 등장한다. 일반(물미나리)미나리는 논에 물을 대어서 재배하지만 임동면에서 생산하는 불미나리는 임하호 청정 지하수를 관수하고 밭에서 재배해 줄기가 붉어서 일명 불미나리라고 불리고 있다. 미나리는 향신채소로서 독특한 향미를 지니고 있으며, 비타민 함량이 풍부하고 해독작용이 탁월해 봄철 최고 건강식품으로 인기다. 안동시농업기술센터는 지난 2013년부터 7농가 0.9㏊에 시범단지에 2중 비닐하우스를 짓고 종근을 파종해 겨울 동안 무농약 무비료 친환경 청정재배하고 있다. 올해 불미나리는 2년차 수확으로 3월 중순부터 출하해 5월말까지 수확할 예정이다. 임동면 수곡리와 마령3리 일원에서 재배되는 불미나리는 비닐하우스 11동(0.9㏊) 규모로 연간 약 14톤을 출하해 1억3천500만 원 가량의 조수익을 올려 농한기 농가소득 창출에 많은 도움을 주고 있다.