영덕군은 지난 6일 김병목 군수를 비롯한 위탁교육기관인 영남대학교 백권호 사회교육원장, 수강생, 관계자 등 40여명이 참석한 가운데 여성회관에서 이동 여성교육 커피 바리스타 과정 개강식을 가졌다.
이번 교육은 다양한 커피의 특성들을 실습을 통해 폭넓게 경험하고 자기만의 독창적인 커피를 창조할 수 있도록 내용을 구성했다.
하루 3시간, 주 2회(화·수), 오전 10시부터 오후1시까지 진행, 총 8회에 걸쳐 실시되며, 수료 시에는 한국커피교육협의회가 주관하는 바리스타 인증시험 응시자격이 부여된다.
이날 김병목 군수는 “1895년 커피의 최초 도입 이후, 이제 커피는 우리 일상에서 빼놓을 수 없는 대중적인 디저트 문화로 자리매김 한 만큼 지역 관광 콘텐츠와 잘 접목이 된 특색 있는 커피 레시피를 개발하길 바란다” 면서 “높은 신청률을 통해 선정돼 수강하는 만큼 중도에 포기하는 일 없이 부지런히 교육에 참여해 전문자격증도 꼭 따길 바란다”고 전했다.
특히 강의에서는 김영중 영남대학교 외래 강사와 보조 강사진들이 즉석에서 원두커피를 뽑아 수강생들에게 맛을 선보이고, 마시는 방법과 맛과 향을 음미하는 법 등에 대한 알찬 교육을 실시했다.
영덕=경요한기자
kyh@ksmnews.co.kr
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