가시오가피 함유 발효 한방차ㆍ비누 개발

(재)포항테크노파크(이하 포항TP) 바이오정보지원센터가 가시오가피를 생물전환기법을 활용한 발효 한방차ㆍ한방비누 개발을 완료했다고 17일 밝혔다. 포항TP바이오정보지원센터는 가시오가피를 비롯한 부추, 소나무잔나비 재생버섯 등 지역 특산물의 신기능성을 다수 밝혀내고 있다. 이번에 제작된 발효 한방차ㆍ한방비누는 죽장면에서 생산되는 친환경 가시오가피 뿌리, 줄기, 잎, 열매를 발효ㆍ숙성하는 기술을 활용해 개발됐다. 특히 혈관벽 투과성을 감소시켜 알러지 유발 물질의 확산을 억제해 알러지 유발을 저해하는 기능성을 적용한 제품이라고 TP관계자는 설명했다. 또 특허출원 및 기술이전 사업화로 지역 연구 가공업체와의 연계를 통한 장기적 판로 개척을 목표로 개발됐다.