대구보건대 졸업생, 모교에 ‘사랑 담긴 접시’ 기탁

대구보건대학교가 지난 24일 (주)롯데리아 TGIF사업부 대구이시아폴리스점으로부터 조리실습용 플레이트(접시) 300여점을 기증 받았다. 이번 기증은 이 학과를 2010년 졸업한 김태완 (주)롯데리아 TGIF사업부 이시아폴리스점 부점장의 제안에 따라 이뤄졌으며, TGIFridays가 프로모션에 따라 새로운 접시를 사용하게 되자 기존의 접시를 대학에 기증하자고 제안 했던 것이다. 이에 보건대학교는 기증받은 플레이트로 다양한 조리실습 수업에 활용하고 패밀리레스토랑 메뉴 프로그램 개발에 사용할 계획이다. 또, 이날 대구보건대학교와 이시아폴리스점은 플레이트 기증을 계기로 산학협력을 체결하므로써, 양 기관은 향후 기술 및 정보를 상호 제공하고 재학생 산학실습과 취업을 극대화하는 등 양 기관의 발전을 위해 노력하게됐다. 김태완(27) 부점장은 "현재 원하는 일을 즐겁게 할 수 있는 데에는 모교의 도움이 컸는데, 이번에 조금이나마 보답할 수 있게 됐다"고 말했다. 대구보건대학교 호텔외식조리학부 조영효(62) 학과장은 "기중품의 가격은 300만원 정도지만 접시에 후배들을 향한 사랑이 듬뿍 담겨있어 가치를 환산하기 어렵다"며,"기증자의 뜻을 살려 세계적인 셰프를 양성하는데 최선을 다하겠다"고 말했다.