‘이봉주 방짜유기 육각수’ 인기

롯데백화점 포항점 8층 주방식기 매장에서 연말을 맞아 ‘이봉주 방짜 유기’를 이용한 육각수 시음회`를 가져 호응을 얻고 있다. ‘방짜유기’란 구리와 주석을 정확한 비율로 합금된 놋쇠를 불에 달구어 망치질을 수없이 되풀이 해서 얇게 늘여가며 형태를 잡아가는 기법으로 만든 것으로 이봉주씨 단 한 명만이 그 기술을 보유하고 있으며 중요무형문화재 제77호로 지정돼 있다. 이렇게 만들어진 방짜유기는 휘거나 잘 깨지지 않고 쓸수록 윤기가 나는 특징이 있으며 물을 하루 8시간 이상 부어 놓으면 독성이 모두 흡수돼 육가수를 만들어 낸다. 육각수는 정상적인 사람의 세포가 가장 좋아하는 화학적 구조인 6각형 고리구조를 이루는 물이며 이 물을 지속적으로 마시면 성인병 예방은 물론 식생활 개선에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 장상휘기자