친환경쌀 ‘상큼미’ 서울 초ㆍ중 급식재료로

예천군의 청정한 자연환경에서 재배된 친환경쌀 ‘상큼미`가 서울 은평구 소재 44개 초·중학교 급식 재료로 선정됐다. 군에 따르면 지난 20일 서울 은평구청에서 열린 2014년도 은평구 관내 학교급식 우수 식재료 공급을 위한 ‘친환경 쌀 학교급식 최종 평가회’에서 영농조합법인 연자방아 친환경 쌀(대표 김병원)에서 생산된 ‘상큼미’가 최종 선정돼 은평구 초등학교 26개교, 중학교 18개교 2만6천여명 학생들에게 급식 재료로 제공된다고 밝혔다. 이날 최종평가회에는 사전에 서류 및 현장방문 평가결과 선정된 8개 업체를 대상으로 200여명의 내빈 및 평가단이 참석하여 시식을 통해 품질을 평가하였고 그 결과 엄격한 절차에 의하여 최종 선정됐다. 친환경 쌀의 경우 밥맛, 찰기, 윤기, 냄새, 색깔, 씹는 감촉 등 맛 평가와 크기, 모양, 투명도, 색 등 다양한 면에서 품질이 탁월한데 특히, 상큼미는 낙동강 상류의 비옥한 평야에서 맑은 물과 풍부한 일조량으로 재배되어 미질이 우수하고 밥맛이 뛰어나다. 친환경 쌀 상큼미는 예천군친환경농업인연합회 회원농가에서 사전에 잔류 농약검사를 하여 안전한 먹거리로 확인된 ‘무농약 인증 벼’를 수매, 위생적이고 안전성이 확보된 GAP(농산물우수관리) 및 친환경농산물 취급자 인정을 받고 법인이 직접 운영하는 도정시설에서 철저한 품질관리로 가공되어 밥맛과 품질의 우수성이 다시 한번 입증된 것이다.