감의 곡면 따라 모든 형태 감 깎는다

예천군은 경북농업기술원 상주감시험장과 함께 모든 형태의 감을 벗길 수 있는 새로운 박피기를 개발, 지난 2일 하리면 은풍준시 재배단지에서 현장시연회를 가졌다. 이 박피기의 특징은 둥근형태의 감만 벗길 수 있는 기존박피기와 달리 감의 곡면을 따라 깎도록 개발됐다. 따라서 은풍준시와 같이 골이 있는 ‘클로버형’이나 모양이 일정치 않은 ‘부정형“ 감 등 모든 형태의 감에 적용될 수 있는 것이 특징이라고 볼 수 있다. 또 박피 시 감 꼭지부분을 잡고 있는 흡입패드가 넓어져 큰 감도 잘 잡을 수 있고 칼날 안쪽 너비도 기존보다 점차 넓어지는 형태로 만들어져 감 껍질이 아주 쉽게 빠져나온다. 특히 감 골이 너무 깊어 기계박피가 불가능한 부분은 골긁개로 완벽하게 마무리 될 수 있도록 설계됐다. 이 박피기를 클로버 형태의 은풍준시에 시험한 결과 박피율은 0%에서 92~94% 까지 획기적으로 높아졌고 작업속도는 5배정도 빨라졌다. 상주감시험장 관계자는 “이 박피기는 간단한 레버조작 만으로 떫은 감 뿐만아니라 어떤 모양의 감 껍질도 벗길 수 있고 박피를 요하는 다른 농산물에도 적용이 가능하다” 고 설명했다. 또 “기존 박피기보다 낮은 가격의 실속형을 농가에 보급해 노동력 절감은 물론 소득증대 효과도 거둘 계획”이라고 덧붙였다.