[경상매일신문=조필국기자]대구 중구보건소는 여름철 식중독 발생을 예방하고 위생 안전을 강화하기 위해 지난 5월 22일부터 지난달 26일까지 위생 취약업소 80개소에 대한 사전 위생 점검을 했다고 9일 밝혔다. 이번 점검은 최근 3년간 식중독 의심 신고가 있었던 44개소와 위생불량 신고업소 36개소를 중심으로 이뤄졌으며, △위생 진단 △조리 기구 수거검사 △식중독 예방 교육 등 단계별 맞춤형 점검을 통해 식중독 위험을 사전에 차단하고자 추진됐다. 점검 항목은 △조리 기구의 위생 상태 및 오염도 측정(ATP) △음식물의 위생적 취급 준수 여부 △부패·변질된 원재료 사용 및 보관 상태 △영업자 준수사항 이행 여부 등이 포함됐다.    특히 대구보건환경연구원과 협업해 73개소의 조리 기구에 대한 수거검사를 시행한 결과, 이달 초 전 업소가 ‘적합’ 판정을 받아 위생 상태가 양호한 것으로 확인됐다. 황석선 보건소장은 “이번 점검을 통해 식중독 사고를 선제적으로 예방할 수 있었다”며 “영업주들은 손 씻기, 칼·도마 구분 사용, 적정 보관온도 유지 등 식중독 예방 수칙을 철저히 준수해 주길 바란다”고 당부했다.
주메뉴 바로가기 본문 바로가기
▲ 제보하기
[메일] jebo@ksmnews.co.kr
[카카오톡] 경상매일신문 채널 검색, 채널 추가
유튜브에서 경상매일방송 채널을 구독해주세요!
댓글0
로그인후 이용가능합니다.
0 / 150자
등록
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
이름 *
비밀번호 *
비밀번호를 8자 이상 20자 이하로 입력하시고, 영문 문자와 숫자를 포함해야 합니다.
댓글삭제
삭제한 댓글은 다시복구할 수 없습니다을 통해
삭제하시겠습니까?
비밀번호 *
  • 추천순
  • 최신순
  • 과거순