[경상매일신문=김영식기자] 달성군 유가읍 지역사회보장협의체는 15일 독거 남성 어르신과 중장년 1인 가구 남성 20명을 대상으로 ‘독거(男)어르신 밑반찬 요리 교실’을 진행했다고 밝혔다. ‘독거(男)어르신 밑반찬 요리교실’은 식생활이 취약한 이들에게 요리 방법을 교육하여 기본적인 식사 준비 능력을 향상시키고, 혼자서도 균형 잡힌 끼니를 챙길 수 있는 자립적인 생활을 지원하기 위해 마련됐다. 유가읍 지역사회보장협의체(이하 유가읍 지사협) 특화사업으로 지난해 두 차례 진행된 바 있으며, 유가읍 지사협은 프로그램에 대한 참여자들의 높은 만족도를 반영해, 올해 남부노인복지관과 협력해 프로그램을 6회차로 확대 운영한다. 프로그램은 두 기관에서 각각 3회씩 도맡아 진행하며, 15일 유가읍 지사협에서 첫 수업을 진행했다. 1회차 수업은 초빙된 전문 요리강사가 식생활의 가장 기본이 되는 국 1종과 밑반찬 2종을 만드는 법을 알려주고, 참여자들이 직접 만드는 과정을 지도하는 등 재료 손질부터 요리까지 체계적으로 진행됐다.  첫 수업에 참여한 한 어르신은 “평소 반찬 걱정이 많았는데, 직접 만들어 보니 재미도 있고, 나도 할 수 있다는 자신감이 생겼다”며 만족감을 드러냈다. 박동수 위원장은 “참여자들이 즐거워하는 모습을 보며 보람을 느낀다. 앞으로도 지역사회를 위한 다양한 복지 서비스를 발굴하고, 위원들과 함께 지속적으로 노력할 것”이라고 말했다. 손계영 유가읍장은 “유가읍 지사협 위원님들께 깊은 감사의 말씀을 드린다. 이번 요리교실 프로그램이 혼자 사는 중장년층과 노년층 남성 주민들이 끼니를 거르지 않고 건강한 식사를 챙길 수 있는 계기가 되길바란다”고 밝혔다.    한편 유가읍 지사협은 이날 ‘독거(男) 어르신 요리 교실’ 운영에 더불어 한부모가정 10가구에 총 70만 원의 외식상품권을 전달했다.