[경상매일신문=김영호기자] 부산 핫플레이스 중 하나인 부산대학교 근처에는 이색적이면서도 가성비 좋은 금정구 맛집과 술집들이 많아 부산대학생들은 물론 동래구민들의 입맛을 사로잡고 있다. 인근의 금정산 등산코스는 부담없이 등산하기에 좋아 주말이면 등산객들이 많이 찾고 있으며 부산 금정사, 범어사 등이 가까이에 있어 부산여행객들도 많이 찾고 있다. 또한 동래 온천장은 동래 온천으로 잘 알려져있는데 금정산맥을 두고 금정구,구서동,부곡동,온천동까지 아우르고 있어 온천을 즐기기위한 사람들이 많이 찾고 있어 근처로 오리고기 등 웰빙 맛집들이 즐비해있다. 그 중 부산 구서동 맛집으로 최근 핫하게 떠오른 웰빙음식점이 있다. 금정구 금샘로에 위치한 `셰프생선구이&칼슘왕멸치찌개쌈밥`은 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 멸치찌개쌈밥(1인8000원),모듬생선구이(1인8500원)를 제공하고있는 전문점으로 최근 가성비 좋은 웰빙음식점으로 조명되고 있다. 고소한 멸치와 다진 야채를 넣고 특제양념을 넣어 자작하게 끓인 멸치찌개와 밥을 상추와 깻잎에 싸 먹는 멸치쌈밥은 남녀노소를 불문하고 모두 맛있다는 평이다. 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘이 풍부하게 함유돼 있는 멸치는 가장 흔하게 섭취할수 있는 생선으로 칼슘외에도 두뇌에 좋은 오메가3 지방산과 항산화효과에 탁월한 타우린함량이 높아 그야말로 건강종합선물세트와 같다. 이 멸치를 이용한 요리 중 가장 별미로 손꼽히는 것이 바로 멸치쌈밥이다. 쌈밥과 더불어 인기메뉴인 멸치회무침(10000원)은 일반적으로 특유의 비린 맛 때문에 거부감을 느끼는 이들이 많은데 `칼슘왕멸치쌈밥`은 싱싱한 멸치만을 엄선해서 사용한 덕분에 비린 맛이 전혀 없다는것이 인기요인이다. 또한 메인메뉴인 멸치찌개쌈밥과 함께 구서동 맛집의 모듬생선구이가 인기인데 겉은 바삭하게, 속은 훨씬 촉촉하게 구워내어 고소한 생선의 참 맛을 고스란히 느낄 수 있도록 제공하고 있다. 2인이상 주문가능한 `모듬생선구이`는 등푸른생선의 대표적인 고등어와 갈치, 가자미 등과 더불어 제 철 맞은 생선까지 다양한 어종으로 푸짐하게 나오는 것이 특징이다. 기본상차림으로는 대여섯가지의 기본반찬과 함께 시원하고 담백하게 끓여낸 된장찌개를 제공하고 있다. 모든메뉴는 포장가능하며 넉넉한 좌석으로 구서동 회식장소 , 금정구 회식장소 등 단체예약이 가능하다.