구미교육청, 학교급식관계자 위생ㆍ안전 교육

[경상매일신문김용호기자]구미교육지원청(교육장 김정숙)은 23일 평생교육원 대강당에서 개학 전후에 발생하기 쉬운 학교급식 식중독을 사전에 예방하고 학교급식 안전성을 확보하기 위해 관내 공립유치원, 초ㆍ중ㆍ고ㆍ특수학교 조리사 및 조리원 700여 명을 대상으로 학교급식관계자 위생ㆍ안전 교육을 실시했다. 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 위생적이고 안전한 학교급식을 공급하고 아름다운 표현으로 만들어가는 즐거운 일터를 구현하는데 목적을 두고 구미대학교 하대중 교수의 ‘학교급식 식중독 예방 및 안전사고 예방’과 표현리더십센터 최호용 소장의 ‘표현하는 여성이 아름답다’ 라는 강의로 이어졌다. 김정숙 교육장은 “식중독 예방을 위해서는 개인위생 관리를 철저히 하고 안전한 식재료 구매와 식생활관의 청소, 소독에 주의를 기울이는 등 학교급식 관계자 모두의 지속적인 노력이 필요하다”고 강조했다.