다양한 감 가공품 개발 ‘맞손’

경북도농업기술원은 22일 상주감시험장에서 감 가공 산업의 활성화와 다양한 감 가공품 개발을 위해 CJ제일제당 식품연구소와 공동연구 양해각서를 체결했다. 이번 협약은 감 생산량의 증가에 따른 가격하락과 소비둔화에 대응하기 위해 떫은 감의 소비창출과 다양한 감 가공품 개발로 소비 확대를 위해서다. 이에 따라 양 기관은 상호 연구인력과 기술을 제공하고, 연구 장비 및 시설을 공동 이용하고 우리나라 떫은 감 산업 활성화를 위해 공동 노력한다는 방침이다. 한편 최근 떫은 감 재배면적은 계속 증가 추세이나 다양한 감 가공품 개발을 위한 인프라가 부족해 기술개발 확충이 절실한 상황이다. 상주감시험장은 다양하고 위생적인 감 가공품 생산과 판매 유통망이 잘 갖춰진 CJ제일제당과 협력함으로서 가공 기술을 조기에 해결함으로써 감 산업이 활성화 될 것으로 기대하고 있다. 김세종 상주감시험장장은 “그 동안 축적된 시험장의 감 가공 전문기술과 CJ제일제당 식품연구소의 첨단 기술을 상호 보완해 감 산업을 활성화 해 나가겠다”며 “앞으로 감 가공품의 국내유통 뿐 만 아니라 수출에도 노력하겠다”고 밝혔다.