봉화군 농기센터, 송이요리전시관 운영

봉화군 농업기술센터가 제18회 봉화송이축제 기간 지역을 찾은 국ㆍ내외 관광객에게 천연의 맛과 향을 지닌 봉화송이 요리를 체험하기 위해 운영한 송이요리전시관이 인기를 끌었다. 군 우리음식연구회원들이 봉화송이를 이용해 송이 한약우말이, 송이 돌솥밥, 송이구절판, 송이초밥 등 40여 종의 각종 송이요리 전시 등 관광객들에게 다양한 볼거리를 제공했다. 권윤희 회장은 “이번 송이 축제 기간 동안 지역을 찾은 관광객들에게 송이를 활용한 요리소개와 봉화송이의 맛과 향을 홍보할 수 있어 회원들과 함께 자부심을 느낀다”고 말했다.