안동시, 목본약초 가공품 새 농가 소득원 ‘급부상’

안동시 농업기술센터(소장 금차용)가 농촌 고령화로 늘어나는 유휴농지와 산지를 활용해 추진한 목본 약초재배시범사업이 새로운 농가 소득원으로 급부상하고 있다. 안동시 예안면 정산리 김동숙 농가는 참죽나무와 엄나무, 이천동 김점남 농가도 참죽순과 엄나무 순을 전통제조방법으로 김치와 짱아지 식품으로 개발해 관심을 끌고 있다. 시농기센터는 “앞으로 참죽김치 엄나무김치, 엄나무 짱아지 등 목본약초 가공품을 시 약용작물 공동브랜드 청안초 를 활용, 지역특산품으로 육성해나갈 계획”이라고 말했다.