성주군(군수 김항곤)은 지난 17일 성주음식 ‘고방찬’조리외식대학 개강식을 가졌다. 외식업성주군지부(지부장 박후분)주관으로 이뤄진 이번 교육은 17일부터 다음달 29일까지 매주 화, 목요일에 대구한의대학교한방식품 조리영양학부 황수정교수로 부터 등겨장과 참외를 이용한 요리와 테이블 셋팅 교육, 접객서비스 마인드 교육을 실시한다.
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