경북교육청은 23일, 최근 일교차가 크고 이상고온 현상이 계속됨에 따라 식중독이 발생할 우려가 있어 정일용 부교육감이 구미 상모초등학교를 방문하여 식중독 예방을 위해 학교 급식소 위생 및 안전에 대한 점검을 실시했다고 밝혔다.
이날 점검에서는 ▲식재료 검수과정 ▲식재료 위생적인 보관 여부 ▲냉동ㆍ냉장 제품의 적정 저장 및 보관 ▲급식종사자의 위생 상태 및 관리 ▲급식소 청결 상태 ▲급식시설의 안전 등을 집중적으로 점검했다.
정일용 부교육감은 안전한 먹거리 제공을 위해 애쓰고 있는 급식관계자들의 노고를 격려하고, “식재료 관리 및 급식소 환경의 청결 유지 등으로 식중독 등 안전사고가 발생하지 않도록 만전을 기하고, 어머니의 마음으로 안전하고 맛있는 급식을 제공해달라”고 당부했다.
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