상주시의회 산업건설위원회는 지난달 27일 가금류 관계자, 공무원, 언론인 등 30여명과 함께 관내 오리요리 전문점에서 닭·오리고기 소비촉진을 위한 오리요리 시식회를 가졌다.
이날 시식회는 최근 고병원성 조류인플루엔자 확산과 함께 어려움을 겪고 있는 가금류 사육농가와 관련 음식업소의 사기를 진작시키고 시민들의 소비촉진을 위해 마련된 것이다.
변해광 산업건설위원장은 가금류는 75도에서 5분 이상 조리하면 안전성에 아무런 문제가 없으므로 지역 농업인의 안정적인 생산과 지역경제 활성화를 위해 소비촉진에 많은 시민들의 동참을 호소했다.
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