[경상매일신문=성낙성기자]고령군은 식육(부산물 포함)제조·판매업체에 대한 대대적인 위생 점검을 실시한다.
이는 고령군에서 생산되는 축산물의 안전성을 확보하고 소비자의 신뢰를 높이기 위한 조치로, 25일까지 진행한다.
이번 점검은 생식용 식육(육회·육사시미·뭉티기) 및 부산물(내장·뼈·꼬리)취급 업체를 중심으로 실시되며, 정부 수거검사 및 자가 품질검사에서 부적합 판정을 받은 업체도 점검 대상이다.
주요 점검사항은 작업장에 대한 위생관리, 미생물 권장 기준과 식중독균 및 잔류물질 점검으로 업체별 샘플을 채취해 검사기관에 의뢰해, 부적합판정시 행정조치를 하게 된다.
이남철 고령군수는 “식육 제품의 위생상태를 철저히 점검해 고령군의 축산물을 이용하는 소비자들에게 안전한 먹거리를 제공하는 것을 목표로 이번 점검을 통해 축산물의 안전성이 한층 더 확보될 것으로 기대한다”고 밝혔다..
제조·판매업체에 대한 대대적인 위생 점검을 실시한다. 이는 고령군에서 생산되는 축산물의 안전성을 확보하고 소비자의 신뢰를 높이기 위한 조치로, 25일까지 진행한다. 이번 점검은 생식용 식..','https://www.ksmnews.co.kr/data/newsThumb/1742691429ADD_thumb780.JPG');){kind=link}
