포항시 남구청, 식중독 예방진단 컨설팅

[경상매일신문=신일권기자] 포항시 남구청(구청장 정해천)은 식중독 발생 우려가 높은 품목, 위생취약 업소 중점관리 및 위생관리 사각지대에 대한 환경을 개선하기 위해 이달부터 식중독 예방진단 컨설팅을 실시한다고 전했다. 이번 식중독 예방진단 컨설팅은 김밥, 회, 육회 등 식중독 발생 우려가 높은 식품위생업소를 중점적으로 실시하며, 식재료의 입고 단계부터 보관, 조리, 배식, 최종 섭취 단계까지의 위생상태 및 오염가능 여부 등을 사전진단 후 맞춤형 교육을 실시할 방침이다. 주요 컨설팅 내용은 ▲시설 위생점검을 통한 오염가능성 진단․평가 ▲조리도구 및 조리종사자 미생물 간이검사(ATP검사) ▲종사자 대상 식중독 예방교육 ▲시설별 맞춤형 개선방안 제시 등이다. 정해천 남구청장은 “식중독 예방진단 컨설팅 사업을 통해 포항시 식품업소의 자율적 위생관리 수준을 향상시키고 시민들과 관광객들에게 안전하고 행복한 먹거리를 제공할 것으로 기대한다”고 말했다.