[경상매일신문=최종태기자]포항시는 지역 음식 및 먹거리의 가치를 재조명하고 글로벌 음식문화도시로 도약하기 위한 포항음식 세계화 선포식 및 세미나를 14일 포스코 체인지업그라운드 이벤트홀에서 개최했다. 이번 행사에는 이강덕 포항시장, 백인규 포항시의회 의장, 김형철 복지환경위원회 위원장을 비롯한 포항시의회 의원들과 김미자 한국웰니스산업협회 회장 등 지역 식품·관광분야 관계자 및 시민 200여 명이 참여했다. 1부 행사인 ‘포항음식 세계화 선포식’에는 박예연 포항시 식품산업과장의 추진경과 보고에 이어 지역 음식점, 식품제조업소 등을 대표해 한국외식업중앙회 포항시 남·북구 부지부장이 세계화 추진에 함께 동참하겠다는 의지를 담은 결의문 낭독이 진행됐다. 특히, 이날 포항시가 (사)한국웰니스산업협회에서 주관하는 ‘K-웰니스 도시’ 선정사업에 ‘푸드테크 분야’로 최초 선정됨에 따라 김미자 한국웰니스산업협회장이 직접 축사와 함께 인증서, 인증패를 전달해 행사의 의미를 더했다. 2부 행사에서는 김영갑 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 교수가 ‘푸드테크 산업의 미래 및 외식혁신’이라는 주제로 발표했으며, 최근 베스트셀러로 등극한 ‘트렌드 코리아 2023’ 저서에 참여한 서울대 소비트렌드분석센터 권정윤 연구위원이 2023년 트렌드 전망 및 대응방안을 제시했다. 이강덕 포항시장은 “최근 해외에서 한국의 드라마, 음악 등 한류가 인기를 끌면서 이와 함께 K푸드의 상품성도 높아지고 있다”며, “포항시에서도 이러한 흐름에 발맞춰 포항음식의 세계화를 적극 추진하겠다”고 말했다.