[경상매일신문=성낙성기자]청도교육지원은 지난 26일, 3층 대회의실에서 유·초·중·고 조리사 및 조리원 50여 명을 대상으로 ‘2022 학교급식관계자 위생·안전교육’을 실시했다. 김천대학교 식품영양학과 김광옥 교수를 초빙하여 식중독 예방을 위한 개인위생 관리부터 조리식품 위생관리까지 학교급식 전반에 대한 연수로 진행됐다.청도교육지원청은 학교급식 위생안전점검, 식재료 방사능유해물질 검사, 학교급식시설 미생물 검사 등 안전한 급식여건 조성을 위해 노력하고 있으며 앞으로도 급식운영 관리 내실화와 만족도 향상을 위해 최선을 다하겠다고 밝혔다.
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