포항대, 외식업분야 꿈나무들 선전

포항대학교(총장 정창조)는 최근 경기도 분당 소재 한국디자인진흥원 코리아 디자인센터에서 개최된 ‘2016 KFBA 제2회 코리아푸드앤베버리지컨티발’ 대학부에 출전한 외식호텔조리산업과 3명(신정호‧김기현‧장혜란 학생)이 은상을 수상했다고 10일 밝혔다. 수상한 학생들은 “대회의 승패를 떠나 바리스타의 자질과 역량의 중요성을 다시 한 번 깨달았다”며 “앞으로 창의적인 바리스타로서 더욱 노력하고 실력을 연마하겠다”고 포부를 밝혔다.한편 포항대학교 외식호텔조리산업과는 70% 이상을 NCS 기반인 실습수업으로 진행하며, 현직 호텔 총주방장 및 식음료사업 CEO 실무교수진들이 기술적인 부분 외에도 서비스 마인드까지 교육해 졸업 후 바로 창업까지 가능한 전인적인 외식인 양성을 위해 노력하고 있다.또 우수 기업체의 현장 채용을 주선해 학생들에게 직업관을 심어주는 한편 각종 협회와의 연계로 학생들의 자격증 취득을 돕고 있으며, 특급호텔 및 우수 외식업체와 산학협력체계를 구축해서 현장실무 경험을 쌓을 수 있도록 지원하고 있다. [경상매일신문=김놀기자]