구미시는 지난 19일 좋은 식단 실천 및 청결한 주방문화 조성을 위해 일반음식점 영업주 300여 명이 참가한 가운데 ‘좋은 식단 실천 결의대회’를 개최했다. 참가자들은 결의문에서 주방의 위생이 국민건강과 직결된다는 점을 인식하고 주방 내부 청결유지를 비롯해 남은 음식 재사용 안하기, 위생모와 위생복 착용 등 7가지 실천운동 전개와 나트륨을 줄인 저염식 제공에 앞장서기로 했다. 시는 앞으로 건강한 식생활문화 조성을 위한 새로운 사업과 아이디어를 지속적으로 발굴하고 시민과 영업주가 함께하는 음식문화 개선 운동을 적극 전개해 나갈 방침이다. [경상매일신문=김용호기자]
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